今天用壓力鍋煮了一鍋清燉牛肉湯 🍲
牛肉燉得軟軟的 入口就化開
白蘿蔔 紅蘿蔔吸滿湯汁後變得好清甜 🥕🥢

湯頭清爽不油膩 一家人都很愛喝 ❤️

清燉牛肉湯 ✅
做法其實很簡單：
先把牛肉川燙去血水 ➡️ 放進壓力鍋
加上蘿蔔、紅蘿蔔一起煮 🥕🥩
不用花太多時間 湯就變得透亮又甘甜

喝起來清清爽爽 沒有厚重的負擔感
小孩也喝了好幾碗呢 😋

平常覺得燉牛肉湯要花很多時間但用壓力鍋大概半小時就能完成真的省事不少❗️❗️
只是第一次使用壓力鍋真的是 怕怕怕😱
一直跑去廚房看有沒有爆出來
後來還發出比水燒開還大的聲音 我就立馬關火想說是不是壓力太大 馬上轉洩氣 不轉還好⋯
ㄧ轉直接噴泉式 嚇到魂都飛了🤣🤣🤣
使用前還是需要好好做功課的～～

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