#自制蘿蔔糕
蘿蔔1條$10！買了2條吃不完！只好變吃！買了在來米粉，煮好發現粉還剩那麽多，原來量錯粉，1包只用1/3，有點軟，不過還是很好吃！美味😋
自己做很省錢
做法：
1.先爆香少許櫻花蝦後，盛盤
2.炒鍋再爆香油蔥酥、香菇丁、蘿蔔絲放1部分水悶煮20分至透明感！煮熟後火要調爲微火喔！
3.另將粉用1部分水調爲粉漿，要攪拌（不讓沉澱）緩緩倒入炒鍋與配料調勻成半固態狀！就可裝模了！放入蒸鍋中火約40-50分就成功了。

比例：有人說粉、水、蘿蔔絲爲1:：2:3可參考調爲自己喜歡的！
參考：
https://youtu.be/nQRLVEKyz6Q?si=8ebLYKsJ-EfQLGha阿慶師

https://youtu.be/KUqhTt5QfkA?si=pHK5ynMN8MxV09Ak
註；昨天用湯匙挖小缽！沒煎就很美味了。