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雞腿的做法各式各樣，應該都好吃，只要入味即可。😋
用塔吉鍋的蒸氣循環原理，做一個中國口味的雞腿，味道更勝一籌。不用煎，不放油。😋
先把雞腿划幾刀，然後放平在鍋內。 上面加：蔥、薑、蒜， 4 只乾米椒、花椒粉1勺、生抽2勺、老抽2勺、料酒2勺、冰糖20克、紅椒粉10克、番茄醬1勺， 加清水100ml。
蓋上鍋蓋，大火煮沸立馬轉中小火，大約20分鐘後，揭開鍋蓋，讓其收汁，到濃稠狀，翻轉雞腿，讓它們上色即可。😋
#我是艾羅拉
