早安☀️
太太來補社員敲碗的油豆腐做法😋

#干貝醬肉末燒豆腐
超級扒飯菜來囉🥢🍚

食材：
絞肉半碗多一點（有能力的直接來一碗）
油豆腐一斤（非基因改）
蔥末二隻
香菜少許
薑末一湯匙
蒜末一湯匙
生辣椒一條（不吃辣可以免）

調味料：
米酒少許
醬油一大匙
醬油膏一大匙
一小湯匙糖
一小湯匙鹽巴（視鹹度斟酌）
白胡椒粉
吃貨姐私廚干貝醬一大湯匙
太白粉水二大湯匙（太白粉一小湯匙）
香油一點點

做法：煮一鍋水油豆腐先川燙過多油脂，瀝乾水分備用。

鍋中加一點油，加入絞肉拌炒至顏色變白，加入蒜末，薑末，一點米酒。

放入干貝醬一起拌勻，放入川燙好的油豆腐，加入醬油，醬油膏，糖，胡椒，拌勻後加入水蓋過油豆腐，煮滾後燒約三分鐘，加入太白粉水勾薄芡，快速攪拌均勻，最後撒上蔥花，香菜，起鍋前淋點香油。
（可以挖一小湯匙干貝醬擺盤中間）

#楊太太廚房烘焙筆記🥢🍚💕
#我愛staub料理奧運會
#短跑選手快速料理

🏚簡單下飯菜有家的味道，給選手們一頓熱騰騰的家常菜，運動的疲勞都消失了。
加油！兄弟們💪😂🤣

奧運選手吃飽很重要🍚🥢💕