魏嘉昌 老師直播
⏰2025/10/3（週五）

作法：

一.馬鈴薯、培根，進烤箱180度30分鐘

二.簡易白醬：煮一鍋水50g、牛奶50g(1:1) 、香料鹽巴、鮮奶油15cc，邊攪拌，小火煮滾。水可用高湯或雞粉取代。奶油＋麵粉1:1靜置（預先準備），加入

三.酸奶醬：白醋（檸檬）1湯匙鮮奶油，變優格

四.烤好的馬鈴薯加一點白醬、起司攪拌

五.把馬鈴薯泥裝回皮裡面，再放一片起司，再加上酸奶醬

六.培根切小碎塊，放在馬鈴薯上，在撒義大利香料、黑胡椒

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我愛Staub鑄鐵鍋搬運工

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