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昨天收到書，剛好冷凍有腿排，陽台有自家種的九層塔，調味料一般有開伙的家庭都會有，不用額外再買，所以今天來解鎖書的第一道菜-台式炸雞（作者林正真）
用staub 均勻受熱的特性 ，大小20或23來炸物真的很厲害👍，用楊太太教的方式，油不必很多，2次回鍋炸更酥脆喔！👍👍👍
孩子一口接一口，一直說比外面的鹹酥雞好吃，老師👨🏫依然用惜口如金，默默一塊接一塊來表達他很滿意（🙄️讚2句有這麼難嗎？）
#一口鑄鐵鍋端出一桌菜
#煮婦必收藏寶典
#我愛staub炸物狠厲害
