我最早開始學電腦打字的目的
是因為孩子出國
我想使用Email 跟她們聯絡
後來學會打字後
開始在部落格分享生活點滴

在這時期
我認識了幾位好朋友
有些仍保持著非常密切的聯繫

有些，雖較不常聯絡
但在我的心中
也仍保留著一定的位置

其中一位朋友Sophia
她住在奧地利
大家都叫她「大麥町太太」
她的手藝非常好
做事非常的專注

我因為喜歡她的分享
於是開始在網路上跟著她學烘焙、學料理
Sophia可以說是我的歐式料理啟蒙老師
對我日後的學習
有著莫大的幫助
真的非常感謝她當時不藏私的分享
今天這道「培根菲力豬排」
就是跟Sophia學的

這道不難
但我把它歸在假日料理裡

因為我家平日的三餐很簡單
一塊蒸雞腿、一盤炒青菜就成了

只有假日
才能無旁鶩的
花點時間好好做料理

雖然是使用豬菲力
但燉煮完後的口感是很可口的
能自己做歐式料理
覺得生活更多滋味！

堅強的隊友有：
溫柔又親切的 Alice Chen
美麗又多才的 楊碧君
貼心又好聊的 Emily Huang
溫暖如太陽的 Sun Hsu
幽默好手藝的紀比比
以及隊長Kuanchen Su

#我愛staub一起上菜拿奬金
#北中南一路通吃戰隊
#KuanchenSu
#假日料理
#培根菲力豬排