#紅酒燉牛肉
能參加這熱鬧的活動，找到有緣又志同道合隊友真的好開心！前晚挖冷凍庫，早上趕緊上市場補齊缺的材料，請出最重一咖起家鍋小紫燉上夏妮不輕易做的大菜-紅酒燉牛肉來慶祝😝

材料：
紅酒 牛肋條 洋蔥西洋芹 紅蘿蔔 牛番茄 月桂葉 薑 蒜頭 醬油 黑胡椒 番茄醬 麵粉

作法：
1. 牛肋條切大塊雙面煎香（tips:翻第二面時很香要忍住別偷吃不然肉不夠）
2. 拿起肉塊放入洋蔥炒成焦糖色後再把肉放回丟入蔬菜類
3. 加入紅酒、月桂葉、薑、蒜頭、醬油、番茄醬等調味
4. 煮滾後轉小火灑上一層麵粉，熬煮約1.5小時後關火燜
5. 再來就是靜置入味，通常是要入隔夜，但我是早上煮，放到晚餐等家人回來煮滾就可以吃囉❤️燙個青菜配飯配麵兩相宜！
#staub26圓茄紫
#一起來出菜爭霸賽
#煮婦聯盟闖天關

親愛的隊友們上菜囉！
#李函紋
伊絲媞@楊碧君 @Alina Wu @Catherine Huang