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前兩天加了大量牛蕃茄和數種香料燉煮的義式燉牛腩在約七分透時,另外盛裝起來。
另外炒軟洋葱絲加入薑泥、薑黃、蒜茉、肉豆蔻、大小茴香與辣椒、月桂葉炒香後,放入上回煮七分透的義式牛腩及馬鈴薯以米粒火燉煮15分,就完成一道不需放咖哩塊 、層次又相當豐富的牛肉咖哩,可以配飯,也可用Naan沾著吃。
備著真空放冷凍庫,方便快速上桌,也是WFH或居隔的好捧油!
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說到居隔,現在全國各縣市紛紛推動輕症在家休養措施,也隨著疫情遍地開花,挖出了自己兩年前唸書外宿時擬訂的採購策略清單,以一週至十天份量,目的在於減少頻繁出入密閉空間和不特定人接觸的群聚感染風險。
表單放雲端連結,可自由取用修改。
#與病毒共存仍要積極防疫有所準備居隔時也較安心
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1saj7-ZR5l1CdFimTRO6XVDoJngnnd-SRnweLiGsD7Ls/edit?usp=drivesdk

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