🥰🥰**送分老蘇宴客第N回之「校長來甲崩」**🥰🥰
**這學期新校長上任後，對本系特別看重與照顧，開學初，校長就曾參與系上會議，一同討論一些學校希望未來系上師生需要協助執行的重要「業務」，席間得知我還有廚師證照並合出食譜書，當場就說系上老師們在我家聚餐時，他也要一起來，還早早也邀請了副校長，兩位甚至從我贈與他們的食譜裡各挑了一道菜（鹽烤午仔魚和草菇排骨湯），日期訂在5月31日（昨天晚餐）。**
**特別感謝我們旺萊美的 邱湞喬 喬喬，知道我買不到草菇，身為食譜作者的她，堅持要讓校長們吃到新鮮草菇、叫我母湯只買罐頭草菇，於是特別在週三幫我買到了草菇，然後冷凍宅配給我，週四早上妥妥的收到！這道副校長指定的湯品，有被大大的歐露！**
**整體而言，昨天系上老師們和校長們除了對於菜色讚不絕口之外，還目睹了Staub鑄鐵鍋和烤盤們「從爐具上到餐桌上一鍋到底」的便利與美麗，更驚嘆於這樣的漂亮鍋具能快速、節能地將料理完成上桌，尤其是「鹽烤鱸魚」（買不到午仔魚），一位提前來家裡幫忙的同事第一次看到這樣料理魚，只有肚子塞了蔥薑蒜，15分鐘在鍋裡烤出來的結果可以這麼鮮美；副校長也驚艷於百合蓮子湯裡的蓮子，才經過15分鐘的燉煮，軟硬剛好；以及，倒數第二個料理的「鹹蛋五彩蔬」，只需要將鹹蛋先炒到冒泡之後，將五色蔬菜絲加入稍微攪拌在蓋上鍋蓋以餘溫燜熟，同時間料理香料油蝦，時間剛剛好；當然還有我的招牌「十三香滷牛腱」，前一晚燉煮60分鐘就這麼入味...。**
📜🍽️**菜單**🍽️📜
**1、焗烤午仔魚（校長指定菜色）**
**2、普羅旺斯時蔬烤雞腿**
**3、十三香滷牛腱**
**4、鹹蛋五彩蔬**
**5、梅花千層白菜鍋**
**6、魚香茄子煲**
**7、西班牙烘蛋（最後躺在烤箱裡忘了拿出來）**
**8、香料油蝦**
**9、草菇排骨湯（副校長指定菜色）**
**10、白飯**
**11、百合蓮子湯**
**12、水果拼盤**
**＃送分老師的隨便煮**
**＃分享生活美學（手作療癒大使-88）**
