#和Staub南法小豬一起為台灣加油 （2/5）

#紅酒雞翅
雞翅劃幾刀使其容易入味，用鹽、黑胡椒、米酒醃半小時，真空飛盤吸起來入味更快速
熱鍋後，少量油將雞翅二面煎恰恰
加糖、醬油
倒入適量紅酒沒到雞翅一半
中小火煮到收汁

雞翅軟嫩多汁、醬汁鹹甜平衡
有溫潤紅酒香，不膩口，很涮嘴😋

推薦超利剪刀
我就是看中這把能輕鬆剪骨（不能寫錯字😆）的功能而入手的😁
有影片可參考

【ZWILLING 德國雙人】NOW S不鏽鋼多功能食物廚房剪刀-萊姆綠(德國雙人牌集團官方直營)【999元】
https://momo.dm/yuerMb

#南法小豬
#我愛Staub好康道相報 （8/10）
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#加減乘廚

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