回台之後我覺得時間好像變得不夠用,又逢月初社團的活動一波接一波,好不熱鬧。
終於跟我的新鍋們相見歡,法國小豬們也早早在娘家等著讓我宰,終於可以往小豬杯墊的路上前進。
一直很喜歡韭菜配蝦仁的味道,就來試試加上白葡萄酒味道如何?結果發現這樣簡單的調味也好吃呢!喜歡白胡椒粉的話也可以撒一點。
#白酒燒蝦佐韭菜
食材:
韭菜一小把
鮮蝦8隻
苦茶油
鹽
法國小豬白葡萄酒
韭菜少許切段,蝦子洗淨去腸泥,其餘作法見圖
#我愛Staub鑄鐵鍋
#我愛Staub南法小豬 (1/5)
#南法小豬白蘇維濃白酒
#我愛Staub鐵粉補鐵大作戰 (海鮮)