#鳳梨竹筍燒肉
直播： CoCo Chang 作者： 陳儷方 p128
烏殼綠竹筍一斤120元的那一刻，
我對它是又愛又心痛💸
結果切的時候還發現纖維很粗…當下有點慌😅
還好逆紋切小塊救回來，口感直接變OK！（鬆一口氣）
冰箱翻出五花＋豬腱，冷鍋慢慢煸，
再丟半顆鳳梨進去無水燉煮🍍
👉肉變嫩、味道還多一個清甜感，超加分

最厲害的關鍵，是最後又淋上的那勺花雕酒，——嗯~這鍋直接升級👍💖

我再加碼香菇＋三角豆腐，直接一鍋端
拌飯實力太強，不小心吃太多😂

感謝老師的分享，讓冰箱裡的剩肉，也能快速變出超好吃的一餐✨

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