大家來瘋玩義大利❤️😍

千層義大利麵
材料
1. 洋蔥一顆切丁
2. 蒜頭一把切碎
3. 兩顆牛蕃茄切丁
4. 菠菜一大把切碎
5. 九層塔少許切碎
6. 豬絞肉350克，牛絞肉250克
7. 杏鮑菇2切碎
8. 義大利蕃茄泥罐頭一瓶
9. 義大利麵條（片狀）

白醬
看自己製作的份量，昨天最後只需要150 CC左右，一大匙麵粉，一大匙油（或奶油）
少許鹽，少許黑胡椒

做法
1. 少許油，先將蒜頭洋蔥丁炒香，再放入杏鮑菇炒香
2. 加入牛絞肉和豬絞肉，炒戌金黃色
3. 加入蕃茄泥罐頭，均勻混合，之後放旁邊備用

另外準備一鍋，煮白醬
可以先倒入牛奶約100 CC，加入少許油，先加入一匙麵粉攪拌均勻，開始濃稠之後，加入少許鹽和黑胡椒調味備用

之後準備一個烤盤（27/20）
先刷上一點油，再依序放入紅醬鋪平，再放入麵條，之後放入白醬鋪平，蔬菜，最後撒上起司條，總共放入至少三層
最後再撒上起司條

蓋上錫箔紙，烤箱180度40到45分鐘（看一下熟度）再打開錫箔紙再烤5分鐘左右，讓顏色更漂亮
食用前可以撒上起司粉，和一點九層塔裝飾
（吃不完，可以冷凍起來，之後如果想吃，先退冰再用烤箱稍微烤一下）

直播連結

https://www.facebook.com/groups/873213496355748/permalink/2131225987221153/

#艾蜜莉餐桌
#千層義大利麵