# 「這碗麵線裡…藏著養生密碼？！」！【香菇雞肉麵線】|Staub|新手教學
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#香菇雞肉麵線
**#解鎖直播料理來尾牙抽冷凍櫃** (58/60)
**#食堂在我家料理杯墊集集樂**
Emely Wu
詳細影片 :
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成品影片 :
[[https://youtube.com/shorts/a-27Yc2UmYQ](https://youtube.com/shorts/a-27Yc2UmYQ)](https://youtube.com/shorts/a-27Yc2UmYQ)
直播:
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文字食譜 :
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香菇雞肉麵線這一碗端上桌，根本就是「人間版回血大補帖」！
湯頭**就像**紅棗和枸杞在裡面游泳，熬出一股甜中帶暖的滋味，
好像冬天裡有人拿著暖暖包幫你捂手。
再來是蔭瓜的鹹香，直接把湯底的層次拉滿，
喝一口就像老阿嬤在旁邊碎念：「要補身子啦！」
結果你真的補到笑呵呵。
香菇在這裡扮演最佳綠葉，吸飽湯汁後咬下去
爆汁程度讓人想站起來鼓掌。
雞肉應該 要用帶骨雞腿拉..少了一點雞油
幸好肉和瓜瓜汁纏綿在一起 有夠味
重頭戲來了——麵線！每一條都乖乖吸滿湯汁，
滑進嘴裡就像在開派對，
(拍照拍太久差點都沒有汁了)
鹹香甜暖一次到位。
整碗吃下去，你會有一種「今天不用去藥材店抓藥了」的錯覺。
這碗香菇雞肉麵線不只是食物，它是補身子的快樂靈丹，
吃完心情加血、體力回滿，
保證讓你忍不住高喊：「老天鵝啊，這碗麵線也太好吃了吧！
註:紅棗太多會很甜喔 ....哈哈
感謝Emely 老師的指導
