深愛蓮藕排骨湯，看到春末夏初開始盛產的蓮藕，總要來煲個蓮藕排骨湯。

一邊片蓮藕，一邊想起三年前單身赴任空降上海工作的日子。那年初冬初到上海的我，天氣很冷，想給自己煲湯。上班日下午打開生鮮外送App，很意外還有蓮藕，估計是因為土地面積廣，還有些地方氣候還熱著。快速的訂了蓮藕到公司，才想起來當時暫居的酒店式公寓的我根本沒有削皮刀，雖然我帶上了Staub 20cm跟我一起赴任。

一邊苦惱之際，辦公室的阿姨說：啊，妳買了蓮藕啊，要不要我幫妳處理一下、削皮切好，這樣妳下班就馬上可以煲湯了，天氣冷，喝湯好啊，妳台灣剛來應該還不習慣上海天氣。

這個貼心的舉動，讓當時面對各種莫名奇妙辦公室政治角力、腹背受敵的我，感到溫暖。

今日一邊用 Staub 26cm 淺鍋煲湯，一邊在心中再次感謝當年溫暖的阿姨們，我想日後喝這煲湯都會充滿感恩。