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一直想試試看脆皮燒肉，老師就出了直播了，真是想瞇什麼就來什麼，謝謝朱曉芃老師
我沒有用穌打粉和粗鹽，把豬肉放在冷藏櫃風乾二天，怕烤失敗一直守在烤箱前面，烤的時候豬肉一直發出吱吱吱的聲音，切片時有嘎嘎脆的聲音，陣陣香味，令人垂涎，加上畫龍點睛的油蔥，這滋味太黯然太銷魂
朱曉芃
#脆皮燒肉
#食堂在我家料理杯墊集集樂
