昨天被湯聖偉吐槽能不能好好認真專研料理就好，所以今天就認真的把買了兩天的栗子南瓜給分屍了 XDDD 原本想做三道南瓜料理但弄到後來實在懶了只做出兩道，紫米紅豆的南瓜湯圓就下次再做吧 XD
🎃無水黑糖南瓜炒牛小排
牛小排用鹽和黑胡椒醃15分鐘
用少許奶油將牛排煎至約五分熟後夾出等熟成
約20分鐘後將牛排切成條狀或塊狀備用
將剩餘的牛油倒入18亞麻媽咪鍋加熱
將切塊的洋蔥炒至軟化後倒入切塊的栗子南瓜
加少許醬油和黑糖拌炒均勻
轉米粒火將鍋蓋蓋上悶10-15分鐘
中間可打開鍋蓋拌炒一下再繼續悶
等南瓜熟了之後放入剛剛切好的牛排
略為拌炒後撒少許蔥花就可上桌～
🎃海鮮南瓜濃湯
🎃缺了南瓜湯圓的紫米紅豆😂