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今天不上菜來介紹餐廳
在我們附近有一家小火鍋店
在三峽北大特區的「一條雞湯火鍋」
一進去看到日暮粉跟黑南瓜
眼睛就為之一亮
店裡很多細節都是很講究的
點心是白木耳露跟綠豆湯
飲料有紅茶、可爾必思跟綠茶
我最愛的是紅茶
有紅茶香氣與韻味卻不苦不澀
老闆說特別用三種紅茶調配出來
火鍋配料只有好吃的九層塔丸跟芋頭丸
剩下的就是蔬菜類與豆腐
湯頭是店裡的靈魂
特別用雞肉去熬湯熬出湯頭濃郁
跟平價小火鍋店用高湯粉的味道完全不同
餐具都是用日式瓷器沒有美耐皿餐具
看到這種規格的火鍋
價格卻跟連鎖的相差不大
讓懶得煮飯也可以安心的帶小孩去用餐
