想到過兩天就又要與婆婆見面
她最近最常問我的是”螺仔”炒了嗎？

婆婆是淡水人從小最喜歡做的事
就是與好友去海邊潮間帶撿螺仔
現在每當她回到淡水
就會先請在地的朋友幫她買新鮮螺仔
再跑個2～3次活水特別洗個乾乾淨淨

婆婆說小時候除了撿以外
她另一個嗜好就是愛挑螺肉這個動作
別人先挑好的她就是不對味！

而她有自己的私房菜
就是「螺肉炒高麗菜」
總是跟我說這樣炒起來無比鮮甜
但是我總是聽起來很違和又興趣缺缺

眼看又要見面了趕緊炒起來試試
沒想到真的像婆婆說的
只有一個字就是”鮮”呀😋

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🍚今日晚餐🥢
-螺肉炒高麗菜
-香煎不老鮭
-紅燒軟骨肉
-牛奶皇后米

#Staub圓形陶瓷碗 #12公分 #象牙白