今晚來點讓腸胃沒負擔的「瑤柱白果娃娃菜」

我有點怕白果的味道，只好翻找冰箱找適合搭配的食材，剛好女兒跑來廚房「媽媽，我想吃不用剝殼的蝦」
那就加蝦子吧🦐

感謝老師直播時講解的很清楚，但我邊煮邊回想時，滿腦都是當天歪樓的內容🤣，救人阿

還好這道菜可以很快出菜，不用餓肚子聞香味，口味清爽，晚上吃也沒罪惡感🤗

干貝跟蝦肉的味道超級搭，這次沒準備高湯，湯汁也很鮮美

這道菜做的臨時，干貝來不及電鍋蒸，所以燙好娃娃菜後，倒入清水將干貝先煮到出味才放娃娃菜跟枸杞煨煮，撈起娃娃菜擺盤後，放蝦肉（剝殼，去腸泥，切小粒，鹽巴跟一些粉抓一下）拌炒，勾芡

居然跳過蒜頭爆香.......😵

#食堂在我家料理杯墊集集樂
#朱曉芃
#瑤柱白果娃娃菜