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你吃過骨仔肉、頭骨肉、天梯、豬眼睛嗎❓️
以前經常在舊家附近一個麵攤點骨仔肉
每次都看老闆娘徒手剝🐷頭肉
今天一早在傳統菜市場豬肉攤看到一顆🐷
我覺得非常有趣在那拍照
旁邊一位阿姨說那個很好吃哦
我說吃過
但沒買過
老闆娘說可以幫我🔪剁開
然後我就扛一顆快10台斤的豬頭回家🤣🤣🤣
回家先拿半顆🐷頭出來
過水煮二次洗乾淨
再加米酒、薑、蔥燉一小時
放涼再戴上棉手套取肉
半顆豬頭只取出一盤
我跟老爺說玩一次就好
太搞剛啦🤭😆
