今晚小朋友去Zombie，最近基本上都沒有我的戲份，還是要出來刷一下存在感🤭

在台北簽書會吃到Jessica Lu潔西老師親手做的這道食譜書料理，真的太好吃了，決定自己也要做起來，杏鮑菇絲從乾煸到溼，又從溼再煸到乾，這段過程真療癒，快樂的開始下調味……完蛋了，要被小朋友修理了🥹

食器搭配：
Boussole 米白羅盤22公分平盤、松露白Lily16公分飯鍋

#ゴロゴロKitchen
#香辣杏鮑菇絲 （p.72/73)
#我愛Staub鑄鐵鍋家料理3.0 （51/100）

《鑄鐵鍋家料理3.0 高雄簽書會》
紀伊國屋 漢神巨蛋店
2025/12/14 (日) 14：30～16：30

食譜書百道解鎖活動
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