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今天與社友們談起法國越南麵包，我之前沒有吃過，所以很好奇上網查了一下，原來跟純法棍的區別在於它裡面摻加了米粉。
據說當時的越南小麥粉比較貴，所以加入了比較便宜的米粉。 但是我在德國做，可是米粉貴與小麥粉啊。😄
按照網上提供的食譜，可以做四個，方法也很簡單，反正是廚師機揉麵，我只要分開整形就可以了。
烤完的麵包比純小麥粉做的鬆軟、掉渣。我家沒有豬肝之類的食材，就用德國酸菜+紐倫堡小肉腸做了。吃一個已經夠飽，老王說味道還蠻好的。😋
附上食譜
#我是艾羅拉
