#芹菜炒透抽
1.芹菜切段
2.透抽稍作沖洗、擦乾備用
3.鍋中倒入金黃蒜油，放入薑片煸香
4.加入透抽拌炒，淋上南法小豬白酒
5.加入芹菜、辣椒撒入適量海鹽 拌炒1分鐘，散發芹菜香
7. 起鍋前撒入白胡椒粉 即完成✅

#白酒蛤蜊
蛤蜊
九層塔
蒜頭
辣椒
南法小豬白酒
1.加油炒香蒜末至變色
2.加入蛤蜊拌炒，加入白酒
3.先將打開的蛤蜊撈出，煮至全部都開
4.用鍋中蛤蜊湯煮九層塔煮出香味，倒入蛤蜊跟辣椒關火拌炒
5.蛤蜊已經有鹹味不需再加鹽巴

#白酒蒜香蝦
1.蝦子開背
2.用鹽巴米酒抓醃
3.冷油下蒜末
4.中小火煸出蒜油
5.蒜末變色時放蝦仁
6.煎至8分熟放一大匙白酒
7.起鍋前放點香菜末

#白酒煎干貝
橄欖油 蒜頭 干貝 白酒
1.平底鍋放橄欖油，將蒜末煸香
2.將干貝煎到兩面微焦黃後
3加煸香蒜末 倒入白酒 收乾即可。

#白酒蒜香義大利麵
義大利麵
蒜頭
綜合時蔬 （依喜好）
南法小豬白酒
1.一鍋水 加點鹽 煮義大利麵
2.倒點油 加入蒜頭、辣椒隨個人喜好
3.加入自己喜歡的時蔬或海鮮料
4.加入白酒
5.義大利麵進來拌炒（水不夠的話可以加煮麵水）

白酒與干貝、蝦子、蛤蜊等海鮮類是天生絕配，不但可以去腥，還能增加海鮮的甜度，帶有果香味的南法小豬白酒是最好的選擇。

#南法小豬白蘇維濃白酒
#我愛staub南法小豬（1/5）（2/5）（3/5）（4/5）（5/5）
#我愛staub鑄鐵鍋
#我愛staub補鐵鐵粉大作戰