今天下雨☔️
我又煮湯了😅

早上在菜市場閒晃，看到西洋菜，為了確認，問了阿姨那是什麼菜？
賣菜阿姨說：「你不認識就不知道怎麼煮，買回去沒有用啦！」
「我只是想確認是不是『水硬菜（台語』而已，西洋菜，煮湯很好吃」
然後⋯賣菜阿姨就便宜賣給我了🤣

#西洋菜雞湯

今天長工買了去骨雞腿～
1、水1200cc、雞骨先煮湯，撈起浮沫。
2、放入4瓣蒜仁、半顆洋蔥。
3、水滾後放入雞腿肉，蓋上鍋蓋文火煮15分鐘。
4、放入西洋菜，加一小匙（5公克）鹽巴、一小匙紹興提味，煮滾就好囉！

#烤黑喉佐蒜香松露烤時蔬

1、烤箱以上火180度、下火200度預熱。
2、烤盤底部倒些橄欖油，魚身抹上鹽巴，放上烤盤。
3、蔬菜加入蒜片、橄欖油、黑胡椒拌勻。
4、魚放烤箱上層，蔬菜放烤箱下層，烤20分鐘、蔬菜灑上松露鹽拌勻。