昨天直播的香菇栗子麻油雞飯文字食譜來了！

這個食譜是出自我11月出版的書「空姐媽咪的百變餐桌」
昨天在直播中有跟大家分享
這本書已經出版四個多月了 在Momo依然榜上有名
希望大家繼續支持喔～🥰

#香菇栗子麻油雞飯
（此版本的麻油雞飯較濕潤軟黏 若喜歡粒粒分明的口感則減少水量）

🌸材料（兩人份）
1.長糯米一杯
2.水一杯
3.雞腿排兩片
4.即食栗子六顆
5.薑🫚20克
6.香菇兩朵
7.麻油兩大匙
8.醬油一大匙
9.醬油膏一小匙
10.米酒或紹興酒4大匙
11.白胡椒粉適量

🌸作法：
1.糯米泡水一個鐘頭後瀝乾備用/雞腿排切塊/香菇一開四片/薑切片
2.鍋中加入麻油 小火煸薑片至邊邊捲曲
3.加入香菇拌炒
4.下雞腿塊（轉中火）
5.加入酒 醬油 醬油膏及胡椒粉續炒
6.下栗子略炒
7.下糯米翻炒
8.加水後轉大火煮至大滾
9.上蓋轉小火10分鐘 熄火悶10分鐘
即可開蓋鬆飯食用

#直播連結放留言❤️
#空姐媽咪的百變餐桌