這半年的腰痛和膝蓋不舒服，我今天終於去看骨科,得到的答案是晴天霹靂,就是老了啦！退化了!回到家就在廚房做牛舌餅，其實我發誓今天開始三個月的時間，要強迫自己減肥，必須減至少7公斤以上，結果我還在做牛舌餅，這就是我為什麼近期很少去搞烘培跟做甜點的關係，因為做了就會吃。

今天牛舌餅有一部分還蠻失敗的，沒有包好的餡就會流出來，我今天做的份量比較多，所以有一部分是用烤箱做，有幾個是用鑄鐵鍋來烙，主要是因為我隔壁鄰居，騎著摩托車回來，剛好碰到聊天，他買的東西是豬油，我和他要了一些豬油，加上我自己的豬油一起做，想說一次就做多一點，並送一點給他，有好鄰居真好，多虧的社團我才會動手做，否則我真的不想做，因為我怕胖啊！

#我愛Staub鑄鐵鍋家料理3.0（95/100）
#古早味牛舌餅（Anna Li）